Descripción
Newton es un pequeño productor en Napa, parte del grupo Moet Hennessy. Unfiltered Chardonnay es único. Está elaborado con uvas de Napa Carneros, Mendocino y Rutherford, lo cual le da mucha complejidad y profundidad.
Lo que hace único a Unfiltered Chardonay es que es 100% fermentado en barricas, el 90% pasó por fermentación maloláctica y luego pasa 12 meses en barricas de roble, el 25% de las cuales son nuevas. Tiene capacidad de guarda extraordinario.