Descripción
Es la cepa más famosa de Casillero del Diablo. Dueño de intensos aromas a cerezas, ciruelas y toques a vainilla y tostado. De los tintos es el que posee más cuerpo, es elegante e ideal para acompañar carnes como un corte de res en salsa de pimienta.
NOTAS DE CATA
Color
Rojo rubí intenso y profundo.
Nariz
En nariz expresa marcadas y cautivantes notas a cerezas, grosellas y ciruelas negras, junto con a sutiles toques a vainilla aportados por la guarda en barrica.
Sabor
Mostrando una firme estructura, este vino posee una gran concentración de fruta, donde destaca la ciruela y mora, dando paso a taninos elegantes y jugosos permitiendo entregar un largo final.
Maridaje
Carnes rojas, platos condimentados y quesos maduros como el Gruyere o azul.
