Semi-seco

Es un cava de color amarillo pálido, brillante, limpio, con burbuja abundante, de pequeño tamaño y de desprendimiento vertical y regular. Con una buena intensidad aromática en nariz, conservando las notas frutales bien conjuntadas con los aromas de crianza. En boca es amplio, vivo y con muy buena acidez. Las sensaciones retronasales son limpias, frescas y persistentes.

Se recomienda degustarlo durante toda la comida por tratarse de un cava complejo. Es ideal para acompañar a todo tipo de pescado y arroces.