Descripción
El Mezcal Dos Hombres se elabora con agave Espadín en San Luis del Río, Oaxaca. El agave utilizado en este mezcal se cocina en hornos subterráneos, se muele con tahona tirada por caballos, se fermenta durante 7-10 días con agua de manantial de montaña y se destila dos veces en alambiques de cobre. Como lo expresaron los fundadores, Aaron Paul y Bryan Cranston (de Breaking Bad): «Comenzamos Dos Hombres para crear un mezcal que pensamos que era perfecto. Una mezcla única del mejor agave Espadín, seleccionado a mano en las laderas de un pequeño pueblo de Oaxaca, México». Tiene notas de manzanas, mango, frutas locales, madera y humo suave. Es el Mezcal de mayor crecimiento en el mercado norteamericano.
Elaboradas con agave espadín, las piñas de las plantas se cuecen en pozos de tierra para que liberen sus azúcares antes de ser trituradas con una rueda de tahona. Después de fermentar de siete a 10 días, el mezcal Dos Hombres se destila en alambiques de cobre. La marca es elaborada en el pueblo de San Luis del Río, Oaxaca, por el mezcalero de tercera generación, Gregorio Velasco.Para disfrutar a las rocas o en cocteles exóticos!
