Descripción
Deliciosamente dulce con la esencia de la fresa y el melón. Es tan ligero y refrescante que combina a la perfección con todo tipo de comidas, desde picantes hasta dulces, y desde ensaladas hasta pescado y carne. De día o de noche, este vino es un dulce sabor de la buena vida.
Variedad de uva
100% Zinfandel.
Nota de cata
Color: Color salmón muy limpio y brillante.
Aromas: Fragante cuerpo aromático, complejo, con elegante intensidad, limpio y fresco. Se destacan frutas cítricas (limón amarillo), fresas, melón, manzana, pera, durazno e higo.
Paladar: Su cuerpo medio ofrece un ataque franco, completo, bien balanceado y armónico, de fresca acidez en su sabor seco, realzado con una fina suavidad cremosa. Confirma plenamente la promesa olfativa en su prolongado retrogusto agradable.
Maridaje
Su estructura le permite acompañar platillos de condimentos medios de mar (pescados, mariscos, moluscos) naturales o ahumados, sushi, sashimi, gazpacho, aves, cerdo, comida mexicana ligeramente picante, pastas, pizzas, ensaladas de frutas o de verduras (en frío), jamón serrano con melón, dulces tradicionales y quesos de sabores medios.
Temperatura sugerida
Servir a una temperatura entre 8º C y 10º C.
Procedencia
Santa Helena, Napa Valley, California – Estados Unidos.
