Descripción
Tempranillo blanco y Garnacha blanca fermentan por separado en depósitos de hormigón, mientras que la Viura lo hace en depósitos de acero inoxidable. Cada variedad se trabaja un mínimo de 3 meses en lías. El ensamblaje se realiza en depósitos de acero inoxidable hasta el embotellado.
- Color amarillo pálido de reflejos verdosos.
- Gama de aromas exóticos, balsámicos (hinojo) con un fondo cítrico.
- Fresco, equilibrado, untuoso y largo. Sobresalen sabores cítricos y de fruta blanca con fondo floral.
