Descripción
Nota de cata: tiene un bonito color dorado pálido y brillante. En nariz es seductor y elegante, con notas cítricas de piel de limón fresca junto con delicados aromas florales que recuerdan a saúco y manzanilla, así como de frutas de hueso y sutiles notas de especias como la vainilla y el clavo. En boca tiene una textura muy untuosa que envuelve el paladar y se ve equilibrada por una buena frescura que lo vertebra y lo hace vibrante. Placentero final de boca con recuerdos cítricos y de albaricoque blanco con una nota ligeramente salina.
Maridaje: el blanco perfecto para acompañar verduras a la brasa, pescados y carnes blancas guisadas, un arroz cremoso o quesos de cabra.
Temperatura de servicio: entre 6 y 8 ºC
