Descripción
Las uvas Pinot Noir se recogen a primera hora de la mañana, mientras que el clima es fresco, para preparar la fruta para un remojo frío antes de fermentación lenta en acero inoxidable antes de ser limpio trasiego a una combinación de roble francés y americano. Los vinos realizan una fermentación maloláctica del 100%. El Diamante Pinot Noir se cultiva cuidadosamente, primero en los viñedos, y más tarde en la bodega, un delicioso Pinot Noir para cualquier ocasión.
Los vinos de la Colección Diamond se elaboran a partir de uvas cultivadas en todo California. La Colección Diamond 2022 Pinot Noir ofrece una fragancia magnífica y una sensación sedosa en la boca. Su elegante carácter y equilibrio impecable reflejan una excepcional vendimia y fenomenal calidad de la fruta.
Aromas de: Frambuesa, Grosella, Vainilla, Especias para hornear
Sabores de: frambuesa, mora, grosella negra, vainilla, especias para hornear
Denominación: California
Composición Varietal: 92% Pinot Noir, 5,1% Syrah, 2,6% Garnacha, 0,3% Otros
Crianza en Barrica: 6 meses roble francés y americano