Descripción
Este Cava ha sido elaborado con el método tradicional mediante una segunda fermentación, procedente de las variedades de uva Xarel-lo, Macabeo y Parellada. Este Cava por su calidad va bien con todo tipo de comidas.
Variedad de uva
Procedente de las variedades de uva Xarel-lo, Macabeo y Parellada.
Nota de cata
Color: Amarillo pálido con tonos verdosos.
Aromas: Buena intensidad aromática. Fresco y afrutado pero con notas de crianza.
Paladar: Bien estructurado en boca, suave y equilibrado. Las sensaciones retronasales son limpias.
Maridaje
Este cava es muy adecuado para todo tipo de pescados. Está también indicado para disfrutar postres y dulces.
Temperatura sugerida
Se recomienda servir muy frío, entre 4 y 6º C.
Procedencia
Vilanova i La Geltrú, Barcelona.
