Descripción
Anchor Steam Beer debe su color ámbar intenso, su cabeza espesa y cremosa y su sabor rico y distintivo a un proceso de elaboración histórico como ningún otro.
Es un proceso que combina un profundo respeto por la tradición cervecera artesanal con muchas décadas de evolución para llegar a un enfoque único: una mezcla de maltas pálidas y de caramelo, fermentación con levadura lager a temperaturas más cálidas de ale en fermentadores poco profundos al aire libre y carbonatación suave en nuestras bodegas a través de un proceso totalmente natural llamado kräusening.
