Descripción
Complot IPA es una cerveza intensa con notas de frutas tropicales y cítricos. Un tipo de cerveza que marida perfectamente con comidas gustosas, como las nuevas generaciones de hamburguesas, carnes a la brasa y quesos azules.
Cerveza de color ámbar, con leves matices cobrizos y anaranjados. Sus intensas notas a lúpulo marcan la personalidad de esta versión Mediterránea del clásico estilo IPA. Aromas a fruta madura, y notas tropicales y cítricas que potencian su frescura.
8 variedades diferentes de lúpulo, incorporadas en diferentes momentos del proceso para aportar más amargor o más aroma en cada caso:
Nugget (Prades)
Aporta a la cerveza un amargor limpio y de gran calidad, así como sutiles toques terrosos y florales.
Summit
Aporta amargor y un ligero toque especiado y herbal.
Willamette
Con este lúpulo se logra amargor y ligeros sabores y aromas florales, afrutados y herbales.
Citra
Destaca por sus sabores y aromas cítricos con matices de fruta tropical.
Centennial
Esta variedad de lúpulo otorga a COMPLOT IPA sabores y aromas florales y cítricos.
Simcoe
Con esta variedad obtenemos sabores cítricos, pináceos y ligeramente terrosos.
Amarillo
Un lúpulo con un sabor y un característico aroma floral y cítrico. Sus matices afrutados recuerdan al melón, al melocotón o al albaricoque.
Mosaic
Incorporando este lúpulo a la receta conseguimos sabores y aromas terrosos, florales y afrutados.
