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Espumante L´O de L´Origan Brut Nature, 750 ml

RD$3,260.00

 

  • Año: 2009
  • Origen: España
  • Contenido alcohólico: 12%
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Descripción

Unico! Cava de 5 uvas de añadas 2003, 2004 y 2008, ensamblado en 2009 y líbrado en 2021

Nota de cata: de color dorado brillante con una burbuja fina de desprendimiento lento. En nariz es extraordinariamente fragante; pura sinfonía de aromas de frutos secos como las nueces o las avellanas delicadamente tostadas, con notas de fruta en almíbar y un delicado toque de flores blancas, romero y miel. En boca se revela una burbuja fina y cremosa perfectamente integrada que ayuda a dar una sensación de untuosidad. Vuelven los aromas de fruta en almíbar dejando un recuerdo de brioche y almendras blancas.

Maridaje: Una cava altamente refinado que acompañará una comida de principio a fin. Ideal con elaboraciones cremosas y postres poco dulces.

Tipo de vino: Espumoso blanco

Variedades: 40% xarel·lo 2008, 30% macabeu 2008, 15% parellada 2008, 10% chardonnay 2005 y 5%  chardonnay 2004 (criado en barrica)

Altitud: 180 y 320 m

Tipo de suelo: Arcillo-calcario y arenoso.

Edad de las viñas: Entre 18 y 50 años.

Densidad de plantación: 7.500 cepas/ha.

Fecha de vendimia: Finales de agosto y principios de septiembre.

Vendimia: Manual.

Elaboración: Método tradicional. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.

Tiraje: Febrero 2009.

Producción: 29.794 botellas.

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