Descripción
Notas de Cata: Brillante color pajizo con estallidos de oro. En nariz da un complejo bouquet de frutos de hueso, en particular, albaricoque y duraznos, así como limones amarillos que han madurado al sol, y finalmente la insinuación de madera y caramelo. En el paladar nos da mineralizad, lo que se traduce en frescura. Es grande, elegante y largo.
Criana: La crianza es realizada en ¨huevos¨de concreto y barricas, 15% de estas fueron nuevas.
Potencial de guarda: 2-6 años
Maridje: Pecados, aves de corral, quesos blandos. Maridaje ideal- pescado ligeramente frio con sala de limón y eneldo
70% Marssanne, 30% Roussanne
