Descripción
En el corazón del Cóte d de Nuits, Gevrey-Chambertin es la región de mayor concentración de Grand Cru tintos, incluyendo los legendarios Chambertin y Chambertin Clos-de-Beze, favoritos del Napoleón. Se dice que el emperador exigía a sus tropas hacer saludo cuando pasaban por estos viñedos.
Los vinos de Gevrey-Chambertin son buscados por su gran cuerpo y sedosidad en boca. Las uvas provienen de productores que trabajan de la mano de Bouchard con contratos a largo plazo con una supervisión constante asegurando el traspaso de conocimiento para asegurar y respetar su criterio de calidad.
Notas de Cata: Nariz intensa con aromas de frutas y toque animal. Buena estructura, con substancia. Buen potencial de guarda.
Crianza: 10 a 12 meses en barricas de roble francés, un 25-30% nuevas.
Maridaje: Carnes rojas grilladas, guisos y quesos de cuerpo medio o fuertes
Potencial de Guarda: 5-7 años o más
