Descripción
Este brillante Pinot Noir impulsado por el ácido proviene de algunos de los viñedos con mayor influencia costera de la costa central. El clima fresco generado por la proximidad del Océano Pacífico es vital para la frescura y vitalidad de este vino. Los viñedos para esta primera cosecha se encuentran predominantemente en el Valle de Edna, a solo cinco millas del Océano Pacífico, con una temporada de crecimiento muy larga y fresca.
Cereza oscura, cola, nuez moscada y aromas a suelo franco húmedo se muestran en la nariz de este embotellado accesible y a precios inteligentes. Es un espectáculo cohesivo en el paladar, donde esos sabores a frutos oscuros y especias duras se unen alrededor de acidez agradable y taninos justamente apretados. De color rubí claro, este Pinot Noir es expresivo en nariz con notas vibrantes de cereza, frambuesa y canela. En boca, el vino es brillante y jugoso con taninos ligeros y un final fresco. Crianza: 50% Roble Francés por 8 meses, 50% en tanque de acero inoxidable 100% Pinot Noir del Valle de Edna
