Descripción
La uva se recolecta durante la última semana de septiembre. Maceración en barricas de acero inoxidable. Fermentación durante 7-8 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 24° a 26°C.
Color: amarillo pajizo brillante
Nariz: Intenso aroma a fruta roja madura, higos secos y pimienta negra.
Gusto: Un vino tinto ligero y especiado con atractivas notas de fruta roja madura, higos secos y pimienta negra. Taninos maduros, acidez equilibrada y posgusto largo y sedoso.
Combinar con carnes blancas, filetes, barbacoas y quesos. Muy rico con arroces o risotto con setas
