Vino Tinto Tempranillo de Marques De Riscal, 750 ml

Este vino ha sido creado dentro de un concepto de libertad de elaboración a partir de una esmerada selección de los mejores pagos y cepas de la variedad Tempranillo procedentes de suelos cascajosos en las tierras aluviales de la región del Duero. Esta variedad produce vinos muy aromáticos, de gran cuerpo y color, bien estructurados y provistos de frescor e intensidad.

Las variedades Syrah, cuyo porcentaje en la mezcla no supera el 15%, aporta una mayor estructura y complejidad. En la vendimia, fijada por el departamento técnico de Riscal, sólo se aceptan tempranillos bien soleados y maduros que se almacenan en cajas de capacidad máxima para 15 kilos con el fin de evitar la rotura del fruto.

La fermentación se realiza a temperatura controlada de entre 22ºC y 24ºC, con maceraciones o encubados cortos de tan solo una semana. Hace la fermentación maloláctica en depósito.

Atributos gustativos

Vista: Vino de color cereza, intenso, con reflejos violáceos.

Nariz: Dominan los aromas a frutas rojas y regaliz.

Paladar: Se muestra fresco, redondo y muy poco tánico, con un final afrutado y fácil de beber.