Descripción
El objetivo principal de Double Canyon es elaborar un Cabernet Sauvignon excepcional a partir de fantásticos viñedos de las mejores denominaciones de origen de Washington. Los vinos de Double Canyon reflejan rasgos únicos resultantes de la actividad volcánica de la región, los antiguos depósitos glaciares, los suelos desérticos y el viento persistente que sopla del río Columbia.
Gran profundidad y concentración de sabores, con un paso de boca largo y generoso que se abre en la entrada. Granate profundo y oscuro en la copa, aromas de grosella roja y granos de café se combinan con toques de cuero pulido, cassis caramelo y pino. En boca tiene una entrada brillante, taninos moderados con una longitud y complejidad agradables y un final elegante. El perfil de sabor es característico del viñedo de su propiedad, con notas de cerezas, frutos rojos y escaramujo.
