Vino Valduero Crianza, 750 ml

Valduero

 

  • Cepa: Albillo.
  • Vino de potente carga aromática.
  • Aromas: Aroma frutal con fondo de piña y pomelo.

 

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Bodegas Valduero se caracteriza por la elaboración de vinos monovarietales de Tinto Fino (Tempranillo), una variedad de la que poseen 200 hectáreas, y que para ellos es la que mejor se adapta a los vinos de alto perfil de Ribera del Duero.

Las uvas de Tinto Fino de Valduero Crianzaproceden de viñedos viejos de 30 años de edad, situados a una altitud de 829m. Los viñedos están plantados en suelos muy pobres y secos, de carácter arcilloso-calcáreo.

Para su elaboración, la uva se vendimia a mano y se transporta inmediatamente a bodega en cajas de 14kg.
Una vez en bodega se realiza una fermentación durante 9 días a una temperatura de entre 23ºC y 28ºC. con una maceración posterior de unos 10 días.  Antes de salir al mercado Valduero Crianza, reposa en barricas de roble durante 15 meses y en botella durante 12 meses más.

Variedad de uva

100% Tinto Fino (Tempranillo).

Nota de cata

Color: Granate intenso, vivo, de capa alta.
Aromas: Frutales, balsámico y espaciado con detalles de comino, clavo y nuez moscada.
Paladar: Un vino muy bien estructurado, amable y con nervios en boca. Se despide con un importante retrogusto. Más que un crianza.

Maridaje

Ideal junto a carnes, revueltos, embutidos ibérico y quesos semicurados.

Temperatura sugerida

Consumir preferiblemente entre 17 y 19 º C.

Procedencia

Ribera del Duero. España.

Categoría:
Peso 2.5 lbs
Dimensiones 3 × 3 × 13 in
Contenido

750ml.

Marca

Procedencia

España